€10 korting per nacht bij online reservering

Dukes Restaurant & Bar Manager

The Swan Hotel Collection

De restaurant & bar manager staat in voor de sturing van de F&B outlets in nauw overleg met en rapporterend aan de operations manager. De focus ligt op een goede organisatie van het restaurant, de bar en de roomservice. Naast het coachen en motiveren van de medewerkers, werk je zelf ook actief mee. Als echte gastheer ben je permanent attent voor de wensen van de gasten en waarborg je een klantvriendelijke, kwaliteitsvolle dienstverlening.


Taken

  • Je staat in voor de sturing en goede organisatie van de F&B outlets en werkt hiervoor nauw samen met de operations manager
  • Je verwelkomt gasten bij aankomst en informeert hen
  • Je coacht en motiveert het F&B-team dat bestaat uit een tiental personen
  • Je bouwt mee aan het professionaliseren van het departement en doet suggesties over het optimaliseren van de dienstverlening
  • Je werkt actief mee in de F&B-outlets en bent permanent attent voor de wensen van de gasten
  • Je beheert de voorraad, stelt tekorten vast en plaatst bestellingen

Profiel

  • Gastheer / Gastvrouw
  • Passie voor gastronomie
  • Goede kennis van het Nederlands, Frans en Engels
  • Flexibiliteit op vlak van uurroosters (variabel uurrooster, 38-urenweek, 5-dagenweek, weekendwerk)
  • Stressbestendig
  • Betrouwbaar
  • Nauwkeurig, gezegend met een oog voor detail
  • Natuurlijke leider én goede communicator
  • Positieve werkingesteldheid
  • Minstens twee jaar ervaring in een soortgelijke functie
Solliciteren voor (positie)* *
Voornaam *
Familienaam *
E-mailadres *
Telefoonnummer *
Motivatie *
Beknopt loopbaanoverzicht *
 
Top hotels
Top locaties
hotel hotels hotels brugge hotel boeken
Hotel Aragon
Naaldenstraat 22, 8000 Brugge
+32(0)50 33 35 33
hotel hotels hotels brugge hotel boeken
Hotel Dukes' Palace
Prinsenhof 8, 8000 Brugge
+32(0)50 44 78 88
hotel hotels hotels brugge hotel boeken
Grand Hotel Casselbergh
Hoogstraat 6, 8000 Brugge
+32(0)50 44 65 00
hotel hotels hotels brugge hotel boeken
Hotel The peellaert
Hoogstraat 20, 8000 Brugge
+32(0)50 33 78 89